Arkisto kuukausittain 2026

Pakkausjätteen määrä on kasvanut EU:ssa viime vuosina nopeammin kuin kierrätysaste, mikä on lisännyt tarvetta uusille toimenpiteille pakkausjätteen vähentämiseksi. EU:n uusi pakkaus-...

Pienillä elintarvikealan yrityksillä on keskeinen, mutta usein aliarvostettu rooli paikallistalouksien elinvoimaisuuden ylläpitämisessä. Ne edistävät työllisyyttä, maaseudun elinvoimaa ja tukevat alueellista...

Voiko yksi ruoka-alan yritys tuoda kylälle tai alueelle elinvoimaa, työpaikkoja ja uusia mahdollisuuksia? Suomessa moni maaseudun yrittäjä rakentaa toimintaansa paikallisen...

Kesällä julkaistu Aitoja makuja -katsaus avaa Suomen elintarvikealan tilannekuvaa sekä valtakunnallisella että maakunnallisella tasolla. Monipuolisella toimialalla merkittävässä roolissa ovat pienet...

Kunnat haluavat lisätä kasviproteiinien käyttöä ruokapalveluissa, mutta vastaan on tullut käytännön pulma: miten saada kasviproteiinia lautasille niin, että ruoka myös...

Ruokapakkausten uudelleenkäyttö etenee eri tahtiin Itämeren alueella. Virossa kehitys on kulkenut yksittäisestä pilotista kaupunkitason käytännöksi ja edelleen kansalliseen sääntelyyn. Tapahtumissa,...

Puumalan Lohi pyrkii erottumaan kalamarkkinoilla suomalaiselle lähiruoalle tutulla tekijällä: mainiolla laadulla. Yritys kasvattaa kirjolohta Saimaan virtaavassa vedessä sijaitsevassa kasvatuslaitoksessa. Perheyritys...

Pohjois-Pohjanmaan ruokasektorilla tapahtuu. Kulttuuripääkaupunkivuosi Oulu2026 on käynnissä, ja ruokakulttuuri näkyy alueella tekoina, yhteistyömalleina ja yrityksille avautuvina mahdollisuuksina. Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset,...

Valtakunnallinen Lähiruokapäivä sai jälleen runsaasti kävijöitä liikkeelle tapahtumaviikonloppuna 12.-13. syyskuuta. Tapahtumaa oli järjestämässä noin 370 kohdetta eri puolilla Suomea. Tapahtuma...

Maa- ja metsätalousministeriö julkaisi kesällä 2026 valtion lanseeraaman Lähiruokaohjelman loppuraportin. Raportissa käydään läpi ohjelman tavoitteiden toteumaa ohjelmassa listattujen toimenpiteiden kautta....

Maa- ja metsätalousministeriön Syödään yhdessä syyskuu -kampanja haastaa suomalaiset jakamaan ihan tavallisen ruokahetken oman makuparin kanssa. Makupari on ihminen, jonka...

Syksyn satokausi on käsillä, joten nyt on oiva aika tutustua paremmin oman kotiseudun lähiruokaan ja raaka-aineisiin. Lähi- ja luomuruokayrityksiä kokoava Aitojamakuja.fi-hakupalvelu...

Paikallinen elinvoima rakentuu toimivan paikallistalouden varaan. Monilla maaseutualueilla ja pienemmissä kunnissa kehityssuunta on kuitenkin ollut pitkään huolestuttava: väestö vähenee, palvelut...

Kaninliha oli vielä 1900-luvun puoliväliin asti tavallista syötävää, mutta sen suosio hiipui 1970-luvulla. Nykyään Suomessa kaupallinen tuotanto on vähäistä, ja...

Ruoka on elämän ehto, jolla on valta horjuttaa kokonaisia yhteiskuntia. Ruokajärjestelmä on suhteiden verkosto, jossa valta, riippuvuudet ja rakenteet muovaavat...

Elävä maaseutu ja kotimainen ruoantuotanto on tärkeää koko Suomelle. Lähiruokapäivä kutsuu jälleen 12.–13. syyskuuta tutustumaan siihen, mistä ruoka tulee, kuka...

Kanta-Hämeessä on vahvat perinteet ja organisaatioita luonnonvara-alan kehittämiseksi. Tällä taustalla ja olemassa olevalla verkostolla oli iso merkitys hankesuunnittelun aloittamiselle, jolloin...

Oulussa keskusteltiin maaliskuussa siitä, miten arktisuuden ja puhtauden kaltaiset vahvuudet muutetaan konkreettiseksi kilpailueduksi ja kasvuksi kansainvälisillä markkinoilla. Suomessa on laadukkaat...

Hotelli-, ravintola- ja catering-alan ammattitapahtuma Lakeus kokkaa järjestettiin 5. toukokuuta Seinäjoki Areenalla. Se kokosi yhteen laajasti alan ammattilaisia, tuottajia sekä...

Maaseudun palvelurakenne on muuttunut nopeasti viime vuosina, kun kaupat ja muut palvelut ovat keskittyneet yhä vahvemmin kaupunkeihin. Muutoksen keskellä on...