Arkisto kuukausittain 2025

Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestettiin tänä vuonna lokakuun alussa luonnonkauniilla Kemiönsaarella. Saariston syysruska ja aurinkoinen sää tarjosivat upean näyttämön tälle herkulliselle tapahtumalle....

Sini Karjalaisen pro gradu -tutkielmassa Miltä REKO maistuu ruokapöydässä? Ruokamaisemat REKO-tuotteiden kulutuksessa selvitetään missä, kenen kanssa ja miten REKO-tuotteita valmistetaan...

Ruokaketjun vastuullisuudesta puhutaan tällä hetkellä paljon, mutta monelle pk-yritykselle ja alkutuottajalle on edelleen epäselvää, mitä se tarkoittaa heidän osaltaan ja...

Suomen ruoka-ala elää murroksessa, jossa globaalit trendit, ilmastonmuutos ja teknologinen kehitys muokkaavat toimintaympäristöä. Erilaiset skenaariot piirtävät kuvaa tulevaisuudesta, jossa kasvu,...

Kolmen maaseutuyrityksen kasvutarinat osoittavat, että innovatiivisuus, tarinankerronta ja yhteisöllisyys voivat avata ovia uusille markkinoille. Scale Up Together! -hankkeen kick off...

Suomalaisen ruoan viennissä on mittava, vielä vajaakäytössä oleva potentiaali. Mutta miten saisimme pohjoisen puhtaat maut ja ainutlaatuiset tuotteet erottumaan maailmalla?...

Syyskuussa järjestetty Food Days kokosi yhteen elintarvikealan yrittäjiä, asiantuntijoita sekä tutkimus- ja innovaatiotoimijoita Seinäjoen Rytmikorjaamolle. Ruokasektorin koordinaatio sekä FinFoodNet -hankkeiden...

Valtakunnallisilla Luonnontuotepäivillä käsiteltiin tänä vuonna pakkausratkaisuja, bioraaka-aineiden mahdollisuuksia sekä keinoja lisätä luonnontuotteiden jalostusta. Lisäksi kuultiin esimerkkejä luonnontuotealan toiminnasta Päijät-Hämeessä. Luonnontuotteet...

Lokakuun lopussa järjestetty Food Souvenir from Saimaa – ruokalahjamessut verkossa -tapahtuma kokosi Saimaan pienyrittäjiä, paikallisia herkkuja ja uniikkeja ruokalahjoja yhteen...

Maatalous kohtaa tällä hetkellä nopeita ja merkittäviä muutoksia. Kustannusten nousu, markkinoiden epävarmuus ja sääntelyvaatimusten kiristyminen haastavat perinteisiä toimintamalleja. Yrittäjiltä edellytetään...

Kainuun Sienijaloste Sienestä Oy on jo kuudentoista vuoden ajan kerännyt ja jalostanut luonnonsieniä erityisesti kotimaisten ravintoloiden käyttöön sekä elintarviketeollisuuteen. Matkan...

Satakunnassa järjestetyllä paikallisten yritysten kauppakierroksella asiakkaat nostivat esiin paikallisten tuottajien tärkeydestä puhuttaessa laadukkaat tuotteet, lähiseudun työpaikkojen luomisen ja huoltovarmuuden vahvistamisen....

Ruokatiedon järjestämässä sidosryhmien aamiaistilaisuudessa asiantuntijat keskustelivat siitä, miksi kotimainen ruoantuotanto on kriittinen muuttuvassa maailmassa ja millaisia vaikutuksia ruoantuotannolla on luonnon...

Maaseudun uusi aika -yhdistys palkitsee vuosittain ansiokkaan maaseutuaiheisen pro gradu tai YAMK-opinnäytetyön 300 euron stipendillä. Tänä vuonna ehdokkaita oli kolme....

Syksyn aikana on palkittu luomualan toimijoita, yrittäjiä ja ansioituneita luomun edistäjiä. Luomuliitto palkitsi Vuoden Luomuyrityksen ja myönsi luomukonkarin arvonimiä Vuoden...

Vaikka vuodenvaihde jo lähenee, niin vielä järjestetään monenlaisia ruoka-alan tapahtumia eri puolilla Suomea. Hyvä on jo suunnata katse myös alkuvuoteen...

Luomutilat ovat avanneet ovensa kuluttajille Suomen luonnon päivänä vuodesta 2013 lähtien. Tilapäivän järjestäminen on hyvä mahdollisuus kertoa kuluttajille ruuantuotannosta ja...

Suomalaisille elintarvikealan mikro- ja pk-yrityksille suunnattu RUNWAY-vientivalmiuden parantamisen ohjelma tarjoaa konkreettista tukea tuotteiden viemiseen kansainvälisille markkinoille. Tule mukaan! Ruoka-alalla lähdettiin...

Leg4Life-hankkeen tuloksena syntynyt politiikkasuositus kannustaa koko ruokasektoria edistämään palkokasvien käyttöä. Politiikkasuosituksen mukaan palkokasveja tulisi syödä vähintään yksi desilitra päivässä. Tavoitteen...

Luomulaatuista männynkuoriuutetta on valmistettu Satakunnan Siikaisissa jo 50 vuoden ajan. Uutejuoman juhlavuoden kunniaksi luonnon- ja terveystuotealan edelläkävijäyritys Ravintorengas Oy vietti...