Yrittäjä Kai Hakala ja kokki Sami Tallberg tekevät yhteistyötä herätelläkseen ihmisiä suomalaisen sadon ja luonnon antimien talteenottoon ja kuivatukseen. Hyötykasvikuivureita tuottavan Orakas Tuotteet Oy:n toimitusjohtaja Kai Hakala ja muun muassa Villiyrttikeittokirjan kirjoittaja, huippukokki Sami Tallberg tapasivat Lahdessa messuilla keväällä 2019....
Elintarvikeviennin kehittäminen on Suomen elintarvikesektorin tärkeimpiä tavoitteita. Vuonna 2017 Uudellamaalla toimi yli 10 % maan elintarvikkeita jalostavista yrityksistä, ja elintarvikeyritysten kasvumahdollisuudet näyttäytyvät hyvänä. Pk-elintarvikeyrityksillä on kasvuhalukkuutta, ja Elintarviketeollisuusliitto tähtää viennin kaksinkertaistamiseen vuoteen 2023. Pientenkin yritysten on mahdollista päästä maailmalle yhteistyömallien...
Ranska on haastava viennin kohdemaa mutta sieltä löytyy tilaa tietyille, hyvin valikoiduille suomalaisille erikoiselintarvikkeille ja alaan läheisesti liittyville muille pienyritysten tuotteille. Tuotteet ja yritykset täytyy valita tarkkaan: silloin on hyviä mahdollisuuksia edetä ja tehdä tunnetuksi suomalaisia tuotteita ja osaamista. Alueiden...
Voi kun suomalaiset osaisivat ottaa omista luonnontuotteistaan samaa tunnetta kuin maailmanmestaruudesta. Jäällä meitä ei voiteta ja siksi olisi myös korkea aika ymmärtää arktisten raaka-aineidemme voima. Jäiden seassa nekin kuulemma kasvavat… Mika Honkanen on ekonomisti-insinööri ja karjalais-savolainen ex-myyntimies. Nykyisellään satulatuolini sijaitsee...
Elintarvikealalla on paljon vaatimuksia ja olennaisimmat asiat saattavat joskus hukkua massaan. Olemme tehneet Elintarvikealan pk-yritysten neuvonta ja vientiosaamisen parantaminen -hankkeessa nyt muutaman vuoden töitä sen eteen, että yrittäjät saisivat tarvitsemansa tiedon aiempaa mutkattomammin. Toimintatapamme on selkeä: teemme helppokäyttöistä materiaalia yrityksille...
Suomalaisten elintarvikkeiden vientiä voitaisiin kasvattaa huomattavasti. Viennin käynnistäminen vaatii kuitenkin osaamista. Syksyllä 2018 alkanut Elintarvikeviennin Osaaja -koulutus on suunnattu juuri tähän osaamisen kehittämisen tarpeeseen. Koulutus on suunniteltu pk-yrityksille niiden tarpeet huomioiden. Nyt jo toinen ryhmä on aloittanut koulutuksen; ensimmäinen aloitti...
Terveiset ensimmäisestä Delicioats-somevalmennuspäivästä Helsingistä! 15.1. otettiin niskalenkki asiakasymmärryksestä ja somesta osana markkinointistrategiaa. Kaura-alan yritykset ideoivat, miten kauratuotteita markkinoidaan sosiaalisen median kautta maailmalle. Delicioats-valmennuksen järjestäjät Kubosta, Innolink Researchista ja Fennopromosta kannustavat yrityksiä perehtymään ajankohtaiseen somemarkkinointiin. Jotta sisältömarkkinoinnissa voi onnistua, pitää tuntea...
Alkuvuodesta joukko lappilaisia yrittäjiä yhdisti voimansa ja osallistui maailman suurimmille elintarvikemessuille eli Grüne Wochelle. Messut järjestettiin Berliinissä 17.–26.1.2019, ja ne keräsivät arviolta noin 400 000 kävijää. Suomi oli messujen pääpartneri messujen suurimmalla osastolla. Lappilaiset yrittäjät eivät esiintyneet Suomen osastolla kuitenkaan omalla...
Suomalaisista elintarvikealan pk-yrityksistä vain harvat toimivat kansainvälisillä markkinoilla, ja vientiä jo harjoittavilla pk-yrityksilläkin viennin osuus liikevaihdosta on pieni. Yhä useammalla yrityksellä on mahdollisuus tavoitella myös vientimarkkinoita, ja jo vientiä harjoittavat olisi saatava kansainvälistymään entistä laajemmin. Tarve saada uutta osaamista ja...
Valtakunnallinen Finnish Food Innovations -ohjelma (FFI) päättyi kesäkuun lopussa. Useat yritykset olivat mukana tekemässä innovatiivista tuotekehitystä vientimarkkinoita ajatellen ja uusia tuoteideoita syntyi ohjelman aikana useita satoja. Osallistujille tehdyn haastattelun mukaan yli 40 % yrityksistä teki nykyisiin tuotteisiinsa tuoteparannuksia tuotteiden vientikilpailukyvyn...
