Elävä maaseutu ja kotimainen ruoantuotanto on tärkeää koko Suomelle. Lähiruokapäivä kutsuu jälleen 12.–13. syyskuuta tutustumaan siihen, mistä ruoka tulee, kuka sitä tekee ja mitä muuta ihmeteltävää maaseudulta löytyy. Vuonna 2026 Lähiruokapäivä juhlii isosti: tapahtuma täyttää kymmenen vuotta. Kymmenessä vuodessa se...
Oulussa keskusteltiin maaliskuussa siitä, miten arktisuuden ja puhtauden kaltaiset vahvuudet muutetaan konkreettiseksi kilpailueduksi ja kasvuksi kansainvälisillä markkinoilla. Suomessa on laadukkaat tuotteet ja uskottava imago, mutta kalatuotteita valmistavan Hätälän vientipäällikkö Ville Viksten sanoo kaipaavansa enemmän rohkeutta asioiden tekemiseen pohjoissuomalaisilta vientiyrityksiltä. Rohkeuden...
Pienyrityksen kansainvälistyminen ei tapahdu yhdessä yössä, mutta askel kerrallaan se on täysin mahdollista. Vuonna 2015 perustettu savonlinnalainen Arctic Natural Products osoittaa, että myös pienellä toimijalla on mahdollisuudet globaaleille markkinoille selkeällä strategialla, oikeilla tuotteilla ja yrittäjän aktiivisuudella. Pienen yrityksen tie...
GEOfood on kansainvälinen Unesco Global Geopark -verkoston ruokakonsepti, joka nostaa esiin paikallisten ruokien yhteyden alueen geologiaan. Ajatuksena on, että makuelämykset kumpuavat nimenomaan siitä maaperästä ja luonnonympäristöstä, jossa raaka-aineet kasvavat. Suomessa on viisi geoparkia, joista ensimmäinen, kotimaisten geoparkien pioneerina toiminut...
Ruoka tuo yhteen -hanke tarjoaa ruokayrittäjille räätälöidyn, käytännönläheisen digikoulutuskokonaisuuden. Sen sisältö perustuu yrittäjien haastatteluihin, ja se on suunniteltu tehostamaan markkinointia ja sitä kautta kasvattamaan myyntiä sekä yhteydenpitoa asiakkaisiin. Digikanavien hyödyntäminen markkinoinnissa on jokseenkin elinehto alalla kuin alalla ja kustannustehokasta oikein tehtynä....
Suomalaisen ruoan viennissä on mittava, vielä vajaakäytössä oleva potentiaali. Mutta miten saisimme pohjoisen puhtaat maut ja ainutlaatuiset tuotteet erottumaan maailmalla? Huippukokki Henri Alénin mukaan ratkaisu löytyy brändistä, brändistä ja brändistä. Monilla kansainvälisillä elintarvikekaupan toimijoilla, saati kuluttajilla, ei ole harmainta aavistustakaan,...
Syyskuussa järjestetty Food Days kokosi yhteen elintarvikealan yrittäjiä, asiantuntijoita sekä tutkimus- ja innovaatiotoimijoita Seinäjoen Rytmikorjaamolle. Ruokasektorin koordinaatio sekä FinFoodNet -hankkeiden isännöimässä sessiossa kolme yritystä avasi kokemuksiaan ruokaviennistä. Marianne Lehtinen Korvalaanen Oy:stä tutustutti mustakauraan. Kuva Sarah Senf. Mustakauran voimin maailmalle Marianne...
Satakunnassa järjestetyllä paikallisten yritysten kauppakierroksella asiakkaat nostivat esiin paikallisten tuottajien tärkeydestä puhuttaessa laadukkaat tuotteet, lähiseudun työpaikkojen luomisen ja huoltovarmuuden vahvistamisen. Kulunut vuosikymmen on ollut myös lähiruokayrityksille haastava. Pitkä taantuma, koronapandemia, sota, inflaatio, koron nousut, tuotantopanosten kustannusten nousu ja kuluttajien ostovoiman...
Suomalaisille elintarvikealan mikro- ja pk-yrityksille suunnattu RUNWAY-vientivalmiuden parantamisen ohjelma tarjoaa konkreettista tukea tuotteiden viemiseen kansainvälisille markkinoille. Tule mukaan! Ruoka-alalla lähdettiin valmistelemaan RUNWAY-ohjelmaa, kun todettiin, että moni tuote vaatii muutoksia tuotteen ulkoasuun, brändiin ja markkinointiviestiin – ja jopa itse tuotteen sisältöön,...
Suomella oli vuoden tauon jälkeen taas osasto Euroopan suurimmassa elintarvikealan Grüne Woche -tapahtumassa Berliinissä 17.-26.1.2025. Suomen näkyvyydestä huolehtivat reilusti yli 30 elintarvike- ja maaseutumatkailuyritystä tuotteineen ja palveluineen. Yritysten osallistumisen mahdollistivat maa- ja metsätalousministeriö, MTK, SLC sekä Kouvola Innovation, joka vastasi...
