Avainsana arkisto

KansiYhteistyöesimerkkejä

Kujalan tila tekee monipuolista yhteistyötä Oulun ja Perämeren alueella

Kujalan tilan isäntä Timo Kujala on osallistunut Perämerellä Hailuodon saaressa sijaitsevan kotitilansa touhuihin pikkupojasta asti. Isäntänä hän on toiminut vuodesta 2006 saakka. Laiduntoiminnasta on siirrytty vahvasti omaan pihvikarjaan, ja tällä hetkellä tilalta löytyy noin sata emolehmää, jotka laiduntavat kesät vasikoidensa...

Artikkelit

Hungry for Finland – ruokamatkailun tuotteistaminen

Yhä useampi matkailija hakee tietoisesti ruokaelämyksiä. He haluavat kokea luonnon, kulttuurin ja paikallisen elämäntavan. Suomalaisessa ruokamatkailussa on potentiaalia, sillä puhtaus, turvallisuus, aitous, tarinat ja paikallisuus luovat arvoa matkailijalle. Hungry for Finland – ruokamatkailun tuotteistamishankkeen (3.9.2018-31.5.2022) tavoitteena oli täydentää alueellisia ja...

ArtikkelitKansi

Eurooppalaisia esimerkkejä ruokamaakunnan kehittämiseen

Etelä-Pohjanmaan liitto on ollut mukana kansainvälisessä FRIDGE - Development of Food industry SME competitiveness with better potentials in growth -hankkeessa vuoden 2019 elokuusta lähtien. Hankkeessa on mukana kuusi Euroopan aluetta ja keskeinen kehittämisen teema hankkeessa on elintarvikealan pk-yritysten kasvun ja...

KansiMaakunnista

Lähikalan käyttöä ammattikeittiöissä edistetään Satakunnassa ja Pohjois-Pohjanmaalla

Kotimaisen kalan ympärillä tapahtuu. Ruokakauppoihin ja julkisten keittiöiden listalle on lyhyessä ajassa ilmestynyt niin uusia järvi- kuin merikalatuotteitakin. Kalavalmisteille on selvästi kysyntää ja myös suurkeittiöissä kotimaisen lähikalan käyttöä halutaan viedä aktiivisesti eteenpäin. Keittiöiden hankinnoista vastaavat tahot ovat valveutuneita ympäristöasioissa ja...

Maakunnista

Ruokamatkailumenu on paikallisten vahvuuksien kombo

Ruokamatkailu on aidoimmillaan paikalliset vahvuudet ja erityispiirteet yhteen kokoava kokonaisuus. Paikalliseen kulttuuriin, raaka-aineisiin ja tarjontaan keskittyvä matkailu on kestävintä matkailua. – Kyse on ruokatarjonnan kehittämisestä vastuullisen matkailun näkökulmasta, toteaa restonomi ja luonnontuotekouluttaja Kaisa Lukkari. - Simppelisti sanottuna ruokamatkailu on teemallisia...

Uutiset

Luonnontuotealan hankeväki kokoontuu säännöllisesti verkossa – tarjolla tietoa ja vertaistukea

Vuodesta 2016 lähtien järjestetyt verkkotapaamiset kokoavat luonnontuotealan hankkeiden parissa toimivia ja alasta kiinnostuneita kahden kuukauden välein alan ajankohtaisten asioiden äärelle. Tapaamisten tarkoituksena on auttaa samojen aiheiden parissa toimivia yhteistyöhön, välttyä hankkeiden päällekkäiseltä tekemiseltä sekä mahdollistaa tiedon ja kokemusten vaihtoa. Koollekutsujana...

Karviaisten tilan Voima-Papu tuotteita messuständillä
KansiYhteistyöesimerkkejä

Hankeyhteistyö on tuonut Karviaisten tilalle moninaista hyötyä

Karviaisten tila sijaitsee meren äärellä Salon Angelniemellä ja viljelytoimintaa harjoitetaan jo neljättä sukupolvea viljelijäpariskunta Martin ja Katriina Klinckowströmin toimesta. Tilan tuotantoa ryhdyttiin monipuolistamaan vuonna 2016 omilla jatkojalosteilla, joiden kanssa alettiin ensin käymään REKO-renkaissa. Pian tuotteita saatiin lisäksi paikallisiin, Turun alueen...

Artikkelit

Valtakunnallisen ruokasektorin koordinaatiohankkeen tuloksia

Ruokasektorin koordinaatiohanketta toteutettiin Maaseutuohjelman rahoituksella syyskuusta 2018 helmikuuhun 2022. Päätavoitteena oli tehostaa ruokasektorin kehittäjien ja sitä kautta yrittäjien keskinäistä yhteistyötä ja aktiivisuutta kehittämistoiminnoissa. Ruokasektorin koordinaatiossa oli huomioitu lähiruoka, luomu ja luonnontuotteet erityisesti pk-yrittäjyyden näkökulmasta. Hanketta toteuttivat Turun yliopiston Brahea-keskus, Helsingin...

Uutiset

Viennin ja kansainvälistymisen verkostotapaamiset – näkökulmana pk-yritykset

Vuodesta 2016 lähtien on järjestetty erityisesti pk-yritysten vientiä ja kansainvälistymistä edistävien hankkeiden ja toimijoiden tapaamisia keväisin ja syksyisin. Tapaamisten tarkoituksena on alusta lähtien ollut mahdollistaa tiedon ja kokemusten vaihto sekä auttaa löytämään mahdollisia yhteistyökumppaneita jonkin asian ympärille. Tapaamisissa kaikilla osallistujilla...

Maakunnista

Aktiivista elintarvikealan kehitystyötä Lapin maakunnassa

Viimeisen parin vuoden aikana elintarvike- ja luonnontuotealalla Lapissa on tapahtunut paljon. Kehitystyötä on tehty niin paikallisen tuotannon tukemiseksi kuin koulutuksen uudistamiseksi ja TKI-puolen viestinnän parantamiseksikin. Neuvontaa maaseutualueiden yrityksille Kuten muuallakin Suomessa, koronan aiheuttaman kriisin ja matkailun vähenemisen seurauksena Lapin alueen...

1 2 5
Sivu 1 / 5