Maakunnista

Maakunnista

Aktiivista elintarvikealan kehitystyötä Lapin maakunnassa

Viimeisen parin vuoden aikana elintarvike- ja luonnontuotealalla Lapissa on tapahtunut paljon. Kehitystyötä on tehty niin paikallisen tuotannon tukemiseksi kuin koulutuksen uudistamiseksi ja TKI-puolen viestinnän parantamiseksikin. Neuvontaa maaseutualueiden yrityksille Kuten muuallakin Suomessa, koronan aiheuttaman kriisin ja matkailun vähenemisen seurauksena Lapin alueen...

Maakunnista

Satakunta lautasella ja sikses parhaat maut ratkaisevat jatkossakin!

Suomi syö Satakunnasta -hankkeen (1.1.2019‒31.12.2021) päätavoite oli tukea satakuntalaisen ruokaketjun kehittymistä ja kasvua ruokamaakunnan brändäyksellä. Hanke lisäsikin yhteistyötä ja verkostoitumista satakuntalaisten tuottajien ja yrittäjien välillä. Esittelimme verkostoissamme onnistumisia ja hyviä toimintamalleja, kuten koulujen lähiruokapäivät syksyisin. Hankeaikana kerroimme niin tuottajista, jatkojalostajista...

Maakunnista

Keski-Suomessa mennään mahdollisuudet edellä

Amazing Keski-Suomi -tapahtuma tekee näkyväksi, millaisia ruoka- ja matkailutuotteita löytyy maakunnan eri osista. Kilpailun aikana joukkueet pääsivät testaamaan ruoka-alan tietämystään ja haastamaan itseään erilaisissa aktiviteeteissa. Näitä asioita huomioi myös juuri valmistunut Keski-Suomen ruokaverkoston kehittämisstrategia, jonka visio ”Keskisuomalainen ruokaverkosto tuottaa yhteistyöllä...

Maakunnista

Ruokapuhetta Etelä-Savosta monikanavaisesti

Podcastit ovat tulleet suosituksi viestintäkanaviksi. Etelä-Savossa podcastien välityksellä kerrotaan ruoka-alan yrittäjien arjesta. Ruokapuhetta Etelä-Savosta -podcasteissa pääsee vierailemaan neljän yrittäjän luona Hietalan Luomutilalla, Järvi-Suomen Kalatuotteella, Kuvalan tilalla ja Iso-Mikkasen tilalla. Lisää podcasteja on tulossa. Eteläsavolaisia yrittäjiä esittelevät podcastit ovat osa Uudistuva...

Maakunnista

Yhteistyössä on voimaa – palkittu ruokamatkailutuote sekä lähiruokadialogia Hämeessä

Hämäläinen neljän yrityksen yhteinen Taste of Slow Häme -ruokamatkailutuote syntyi yritysten yhteistyön ja hanketoiminnan kautta saadun tuen avulla. Yhteistyötä rakennetaan myös kauppojen ja lähiruokatuottajien välille selvittämällä, millaisia haasteita tai esteitä on lähiruoan matkalla kuluttajan ostoskoriin. Hämäläisten matkailutoimijoiden yhteistyö palkittiin Hungry...

Maakunnista

Vihanneksia viljelyyn

Suomalaiset söivät vuonna 2020 keskimäärin 64,1 kg tuoreita vihanneksia henkilöä kohden. Määrään sisältyy sekä kotimaiset, avomaalla ja kasvihuoneessa tuotetut vihannekset sekä tuontivihannekset. Yksistään tomaatin osuus vihannesten kulutuksesta oli 12 kg henkilöä kohden. (Ravintotase, Luke) Luomun ja lähituotannon suosio on kasvussa....

Maakunnista

Uudet askeleet elintarvikealalla Kaakkois-Suomessa

Kaakkois-Suomessa, Kymenlaakson ja Etelä-Karjalan maakunnissa, elintarvikealan kehittämisessä on huomioitu niin kansainväliset markkinat, alueen matkailupotentiaali kuin monipuoliset elintarvikkeita jalostavat yritykset. Kymenlaaksossa toimii noin 130 elintarvikealan yritystä, joista suurin osa on pieniä joko alle 5 tai alle 50 henkilöä työllistäviä yrityksiä. Maakunnassa...

Maakunnista

Ajankohtaista Varsinais-Suomen ruokaketjusta

Ruokaketju on merkittävä aluetaloudellinen toimija Varsinais-Suomessa. Alueellisen tilastoinnin ja tutkitun tiedon avulla luodaan pohjaa ruokaketjun tulevaisuuden kehittämiselle, yhteisille suunnille ja yhteistyökumppanuuksille. Ruokaketjun merkittävyyttä voidaan mitata monella eri tavalla hyödyntämällä erilaisiin tietolähteisiin perustuvia tilastoja. Ajantasainen, yhtenäinen ja kaikille avoin tietokanta on...

1 2 4
Sivu 1 / 4