Mikro- ja pk-yritykset muodostavat merkittävän osan Etelä-Pohjanmaan Ruokaprovinssista ja alueen ruokajärjestelmästä. Pienten yritysten menestyksen taustalla on niiden kyky kuunnella kuluttajia...
InnoFood -tapahtuma toi yhteen tutkijoita, yrityksiä ja muita ruoka-alan sidosryhmiä keskustelemaan, verkostoitumaan ja visioimaan ruoka-alan tulevaisuutta Seinäjoelle 7.-8.9.2023. Tapahtumaan osallistui...
Elintarvikealalla on Suomessa paljon pieniä, alle 10 henkilöä työllistäviä yrityksiä (80 % kaikista elintarvikealan yrityksistä). Pääosin paikallisilla markkinoilla toimivien pienten...
Lähellä tuotettu ruoka kiinnostaa kuluttajia enemmän kuin koskaan, mihin osaltaan ovat vaikuttaneet koronakriisi ja Ukrainan sota. On herätty aivan uudella...
Laita kalenteriin! Ruoka-alan uudet mahdollisuudet -seminaari 29.11. Jo perinteiseksi muodostunut ruoka-alan valtakunnallinen seminaari järjestetään Helsingin Pasilassa. Ruoka-alan uudet mahdollisuudet -seminaarissa...
EuroSkills on kansainvälinen ammattitaidon Euroopan mestaruuskilpailu, jossa ammattiin opiskelevat ja jo valmistuneet nuoret kilpailevat oman alansa paremmuudesta. Tämän vuoden kilpailu...
Gastropajat on järjestänyt matkailu- ja ruokayrittäjille ja näiden yritysten valtuuttamille työntekijöille valmennuksia etenkin uusien ruokatuotteiden kehittelyyn ja ideointiin liittyen. Lähiruoka...
Hitaan kevään jälkeen kasvukausi pyörähti vihdoin vauhtiin ja luonto on parhaimmillaan. Myös Yrittäjyyttä luonnosta -hankkeessa on täysi tohina päällä. Hankkeen...
Vehreitä laaksoja, ikiaikaisten kiviaitojen reunustamia peltoja ja ympäri vuoden laiduntavaa karjaa. Sumuisten saarten Irlanti on panostanut vastuulliseen elintarvikesektoriin viimeisten 14...
Resilienssin eli muutosjoustavuuden käsite on noussut keskustelun aiheeksi viime vuosien myllerrysten ja kriisien saattelemana. Termillä viitataan niin yksilöiden, organisaatioiden, alueiden...
Ruokamatkailun kehittämiseen liittyen parhaillaan on käynnissä Ruokamatkailukilpailu ja ydinalueryhmien rakentaminen. Suomalaisen ruokamatkailun haasteena on pitkään ollut pirstaleisuus. Tähän tarpeeseen syntyi...
Viiden yrityksen muodostaman yritysryhmähankkeen pääkohteena oli Ranskan elintarvikealan markkinat. Ranska on vientimaana haastava, mutta suomalaisille luksus- ja huippuelintarvikkeille sekä alaan...
Aiempina vuosina järjestetyt yrittäjäpäivät saivat vihdoin jatkoa koronavuosien tauon jälkeen Kemiönsaaren Kasnäsissä, kun viitisenkymmentä ruoka-alan yrittäjää, kehittäjää ja toimijaa Varsinais-Suomesta...
Ruokatieto Yhdistys on myöntänyt Vuoden ruokakasvattaja -huomionosoitukset yliopistonlehtori Sanna Talvialle Itä-Suomen yliopistosta Joensuun kampukselta sekä maanviljelijä ja väitöskirjatutkija Juuso Joonalle...
Luomutilat ympäri Suomen avaavat jälleen ovensa kuluttajille elokuun lopussa. Päivä tarjoaa luomutiloille mahdollisuuden kertoa yleisölle omasta tilasta ja luomutuotannosta sekä...
Lähiruokapäivä on tarkoitettu kaiken kokoisille ja näköisille tuottajille, tiloille, puutarhoille, palveluille, yrittäjille ja jatkojalostajille, jotka työskentelevät suomalaisen lähiruoan parissa. Mukaan...
Vuoden 2023 Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään 17.-19.10.2023 Lapin ammattikorkeakoulun Jokiväylän kampuksella Rovaniemellä. Kilpailu on avoin yrittäjille Suomesta, Ruotsista ja Norjasta ja...
Kesällä paikallisten yritysten tuotteita voit löytää monilta kesätoreilta ja kesätapahtumista. Vielä kesäkuussa järjestetään myös ruoka-alan tilaisuuksia, joihin kannattaa käydä tutustumassa...
Kun jään reuna alkoi viimeisimmän jääkauden jälkeen vetäytyä nykyään Suomena tunnetulla alueella kohti luodetta, saapuivat ensimmäiset asukkaat Etelä-Karjalaan. Suomen vanhimpiin...
Viimeisimmän toimialabarometrin mukaan elintarviketeollisuuden yrityksistä 33 % pyrkii kasvuun voimakkaasti ja 35 % mahdollisuuksien mukaan. On hyvä uutinen, että voimakkaasti...
