Hyvää pöhinää EU:n nimisuojajärjestelmästä
Uusi kuvapankki on julkaistu ja aito saunapalvikinkku hakee suojattua maantieteellistä merkintää. Ruokavirasto on hyväksynyt nimisuojahakemuksen suomalaiselle Aito saunapalvikinkku -nimitykselle. EU:n...
Arkisto kuukausittain 2019
Ruokahävikin hillintä matkailukohteissa osana puhtaampaa Saaristomerta
Lämmin viime kesä oli loistava niin lomalaisten kuin matkailupalveluyrittäjien kannalta. Kesän varjopuolena olivat runsaat sinileväkukinnot Saaristonmerellä. Ruokahävikin vähentäminen on matkailijan...
Luomubuumista nostetta jalostukseen ja alkutuotantoon
Luomutuotteet ovat vastuullisia tuotteita. Vastuullisuus on nyt vahva kulutustrendi, joka siivittää myös luomuelintarvikkeiden kysyntää. Vastuullisuutta voi korostaa monella tapaa ja...
Verkkopalveluista apua luonnontuotealan haasteisiin
Luonnontuoteala on vahvassa kasvussa. Kysynnän tuomaan nosteeseen vastataan yritysten ja tuotantoketjun muiden toimijoiden lisääntyvän yhteistyön avulla. Markkinoihin päästään tarttumaan raaka-aineitten...
Luonnontuotteiden kenttämies esittäytyy
Voi kun suomalaiset osaisivat ottaa omista luonnontuotteistaan samaa tunnetta kuin maailmanmestaruudesta. Jäällä meitä ei voiteta ja siksi olisi myös korkea...
Heikkilän Juustolalle Vuoden lähiruokateko -palkinto
Vuoden 2019 lähiruokateko -palkinto luovutettiin Heikkilän Juustolan tilallisille Annika Heikkilä ja Pekka Moisiolle Helsingin Messukeskuksessa järjestetyillä Lähiruoka & luomu -messuilla...
Luomualan kilpailuja
Osallistu Vuoden Luomutuote ja Vuoden Luomuyritys -kilpailuihin Nyt on mahdollisuus ilmoittautua mukaan maistuvalla luomutuotteella tai ehdottaa innostavaa esimerkkiä näyttänyttä luomuyritystä....
Matkaile Suomen suvessa
Tutustu Manner-Suomen maaseutuohjelmasta tukea saaneisiin matkailukohteisiin www.teesesuomessa.fi #TeeSeSuomessa...
Pohjois-Savon ensimmäiset VEGE- ja lähiruokafestarit Mansikkakarnevaaleilla!
Tapahtumassa mahdollisuus tutustua lähialueen tuottajiin ja upouusiin vegaanituotteisiin. Lauantain ohjelmassa mukana mm. huippukokki Sami Tallberg ja sirkkojen syönnin SM-kisat. Vielä...
Uusi Maatalouden suoramyynnit -verkkopalvelu
Uudesta Maatalouden suoramyynnit -verkkopalvelusta löytyy tietoa suoramyynnin kannattavuudesta. Tutustu Luken Taloustohtoriin https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/taloustohtori/suoramyynti...
Neuvonta- ja koulutustyö kotimaan ja viennin asioissa jatkuu myös Ruokavirastossa
Elintarvikealalla on paljon vaatimuksia ja olennaisimmat asiat saattavat joskus hukkua massaan. Olemme tehneet Elintarvikealan pk-yritysten neuvonta ja vientiosaamisen parantaminen -hankkeessa...
Tervehdys hankintalähettiläältä
Aloitin tammikuussa maa- ja metsätalousministeriön ruokaosastolla ”hankintalähettiläänä” tehtävänäni edistää julkisten elintarvike- ja ateriapalveluhankintojen vastuullisuutta kuluvan vuoden aikana. Tulin tehtävään Vantista...
Lisää osaamista ja verkottumista Elintarvikeviennin Osaaja -koulutuksella
Suomalaisten elintarvikkeiden vientiä voitaisiin kasvattaa huomattavasti. Viennin käynnistäminen vaatii kuitenkin osaamista. Syksyllä 2018 alkanut Elintarvikeviennin Osaaja -koulutus on suunnattu juuri...
Hankintatreffeillä keskustellaan ja kohdataan
Kevättalvella järjestettiin Maaseudun toimijoiden hankintaosaaminen vahvaksi MAHVA-hankkeen toimesta hankintatreffejä Satakunnassa, Keski-Suomessa ja Pirkanmaalla. Iltapäivien aikana tärkeässä roolissa oli keskustelu ja...
Satokauden eväät noudetaan Foodhubista
Uudenmaan ruoan Foodhub-projekti laajentaa toimintaansa avaamalla uuden noutopisteen Espoossa. Palvelu tähtää kestävän kulutuksen edistämiseen, satokauden mukaiseen ruokailuun ja paikallisten tuottajien...
Raaka-aineet tehokkaasti tuotteiksi ja hyötykäyttöön
Elintarvikeprosesseissa käytetään runsaasti vettä ja niissä muodostuu paljon sekä kiinteitä että nestemäisiä sivujakeita. Prosesseja voitaisiin tehostaa siten, että ravinnepitoiset sivujakeet...
Ruoka-alan hankkeista lisäpuhtia Varsinais-Suomen ruokaketjulle
Varsinais-Suomen Ruoka-ala kasvuun -tilaisuudessa esiteltiin useita alueellisia ja valtakunnallisia lähiruokaan, luomuun ja luonnontuotteisiin liittyviä hankkeita. Yleisesti ottaen ruokaketjun merkitys on...
 järjesti jo toisen kerran Ruokayrittäjän Talvipäivät.){kind=link}
Palautteita kuunnellen toisen onnistuneen tapahtuman yhteistoteutus – Ruokayrittäjän Talvipäivät
Tiedolla ja osaamisella kasvuun – elintarvikealan yhteistyöhanke (TIEDOKAS) järjesti jo toisen kerran Ruokayrittäjän Talvipäivät. Tapahtuma oli nimensä mukaisesti juuri ruoka-alan...
Lähiruoka & luomu -messut yhdistää tuottajat ja kuluttajat
Tänä vuonna seitsemännen kerran järjestettävät Lähiruoka & luomu -messut tuo suomalaiset pientuottajat, sertifioidut luomutuotteet ja lähellä tuotetun ruoan Helsingin Messukeskukseen...
Luomu- ja lähiruualle povataan positiivisia tulevaisuudennäkymiä
Joulukuussa järjestetyssä miniseminaarissa pureuduttiin ruoka-alan ajankohtaisiin kuulumisiin. Miniseminaarissa TNS Kantarin Anne Kallinen kävi läpi maatilojen kehitysnäkymiä vuoteen 2025. Kahden vuoden...