Ruokatieto Yhdistys on myöntänyt Vuoden ruokakasvattaja -huomionosoitukset yliopistonlehtori Sanna Talvialle Itä-Suomen yliopistosta Joensuun kampukselta sekä maanviljelijä ja väitöskirjatutkija Juuso Joonalle Joutsenosta. Tunnustus on vuosittain jaettava huomionosoitus henkilölle, yhteisölle, yhdistykselle tai yritykselle, joka toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja intohimoisesti ruokakasvatuksen parissa. Valintakriteereissä...
Vuoden 2023 Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestetään 17.-19.10.2023 Lapin ammattikorkeakoulun Jokiväylän kampuksella Rovaniemellä. Kilpailu on avoin yrittäjille Suomesta, Ruotsista ja Norjasta ja tämän vuoden teemana on arktinen artesaaniruoka. - Arktisuus näkyy kilpailussa monella tapaa. Seminaaripuheenvuoroissa ja palkintojenjaossa teema on mukana tiiviisti, mutta...
Helsingin Messukeskuksessa järjestetyillä Lähiruoka & luomu -messuilla palkittiin 30. maaliskuuta Vuoden lähiruokateko ja yleisöäänestyksen voittaja. 4000 euron arvoinen Vuoden lähiruokateko -palkinto myönnettiin tänä vuonna Keski-Suomessa toimivalle Jyväs-Hampulle. Voittajan valitsi Lähiruoka & luomu -messujen kehitysryhmä puheenjohtajanaan erityisasiantuntija Kirsi Viljanen maa- ja...
Kotileipomo Sorsa Oy Liperistä on valittu vuoden 2022 Karelia à la carte -yritykseksi. Leipomo valmistaa perinteisiä karjalanpiirakoita ja sultsinoita sekä yrityksen itse tuotekehittämiä poropiirakoita. Karjalanpiirakat valmistetaan edelleen perinteitä vaalien käsin rypyttämällä. Tuotteita on saatavilla sekä tuoreena että raakapakasteena. - Aloitimme...
Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry:n (www.aitoluonto.fi) perustamalla Vuoden luontoyritys -tunnustuksella palkitaan vuosittain luontoyritys, joka toiminut alalla ansiokkaasti tai toiminnallaan nostanut luontoalan yrittäjyyttä tuotteineen tai palveluineen merkittävästi esille. Vuoden luonnontuotetoimija -tunnustuspalkinnon puolestaan saa vuosittain henkilö, yritys tai organisaatio, joka on toiminut ansiokkaasti luonnontuotealan...
Kotimaiselle kalalle on tällä hetkellä kysyntää ja tarvetta enemmän kuin tarjontaa. Valtioneuvoston viime vuonna hyväksymän kotimaisen kalan edistämisohjelman tavoitteena onkin lisätä merkittävästi kotimaisen kalan tarjontaa ja osuutta kulutuksesta, mutta alan toimintaedellytykset ovat edelleen haastavat. Alalla on kuitenkin nähtävissä myös hyvää...
Luomuliitto myöntää vuosittain Vuoden Luomuyritys -palkinnon innovatiiviselle, ekologiselle tai muuten innovatiivista esimerkkiä näyttäneelle luomuyritykselle. Tänä vuonna marraskuussa Luomupäivillä palkittiin Komppa-Seppälän luomutila Korpilahdelta. Yrittäjät Marja Komppa ja Ari Seppälä ovat viljelleet luomutilaansa vuodesta 1990. Yritys on Suomen suurin luomuhunajan tuottaja ja...
Yli 8500 yläkoulun valinnaisen kotitalouden oppilasta pääsi käyttämään luovuuttaan ja taitojaan loihtiessaan kaupan hävikistä herkullisia ruoka-annoksia. Hävikki-battlen kuvakisassa tuomaristo valitsi Instagramiin postatuista hävikkiruoka-annoskuvista näyttävimmät annokset kahdessa kategoriassa: näyttävin pääruoka ja jälkiruoka. Lisäksi annettiin kunniamaininta erityisen kekseliäästä hävikin käytöstä. Näyttävimmäksi pääruoaksi...
Vuonna 2022 vuoden lähiruokateko -palkinnon voitti Hakamaan Lammastila Petäjävedeltä. Tilan yrittäjät Maija ja Samppa Suutarinen tekevät pontevasti näkyväksi lähiruoan merkitystä ja puhtaiden, eettisesti kestävällä tavalla tuotettujen raaka-aineiden käyttöä. Kolmesta kesälampaasta toiminta on laajentunut liha- ja villatuotantoon, tilan omaan ravintolaan, elämysmatkailuun,...
Pohjoismainen Slow Food -verkosto järjestää syyskuun ensimmäisellä viikolla ruokatapahtuman, joka on suunnattu sekä tuottajille että kuluttajille, jotka ovat kiinnostuneita kestävästä ruoantuotannosta ja ruokakulttuurista. Tapahtuma liittyy Ruotsin artesaaniruoan resurssikeskus Eldrimnerin järjestämään Pohjoismaiseen artesaaniruoan kilpailuun. Pohjoismaisen kilpailun tarkoituksena on tukea ja innostaa...
