Artikkelit

Artikkelit

Vireää luonnontuotealan kehittämistyötä päättyvällä ohjelmakaudella

Luonnontuotealan kasvumahdollisuuksiin on tartuttu vireällä kehittämistyöllä. Alan kehittämishankkeita toteutettiin monipuolisesti ympäri Suomen pian päättyvällä ohjelmakaudella. Tehdyn kehittämistyön sisällön ja vaikuttavuuden sekä luonnontuotealalle laaditun toimintaohjelman toteutumisen arvioimiseksi alaan liittyvästä vuosien 2015–2021 hanketoiminnasta tehtiin koonti. Tehty työ antaa kuvan tähänastisen laajan työn...

Artikkelit

Lähiruokapäivänä järjestettiin ennätysmäärä tapahtumia ympäri Suomen

Valtakunnallista Lähiruokapäivää juhlistettiin lauantaina 10.9.2022 seitsemännen kerran. Vuodesta 2016 saakka toiminut, alun perin Osta tilalta! -päivänä tunnetun tapahtumapäivän ideana on kutsua kuluttajat lähiruoan pariin tiloille, tilamyymälöihin ja esimerkiksi toritapahtumiin. Mukana oli kaikkien aikojen ennätysmäärä kohteita, eli 304 tapahtumajärjestäjää. Tapahtumapäivän avajaistapahtumaa...

Artikkelit

Tutkimustiistai-infot pureutuvat ruokasektorin kiinnostaviin uusiin tutkimustuloksiin

Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatiohanke järjestää tutkimustiistai-infoja kuukausittain, joissa pureudutaan alan kiinnostaviin tutkimustuloksiin tiukkoina infopaketteina. Seuraavat infot ovat 4.10. ja 1.11. kello 9-10. Ensimmäisessä tutkimustiistai-infossa 13.9. oli puhumassa tutkimusprofessori Jarkko Niemi Luonnonvarakeskukselta otsikolla ”Vastuullisesta ruoan tuotannosta liiketoimintaa? Esimerkkinä...

ArtikkelitKansi

REKO-renkaat ovat tuoneet kuluttajat ja tuottajat yhteen pian jo 10 vuoden ajan!

Ensi vuoden heinäkuussa tulee täyteen kymmenen vuotta siitä, kun Pietarsaaressa pidettiin ensimmäinen REKO-jakelu. Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion – Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta erilaisia elintarviketuotteita suoraan ilman välikäsiä. Idean isä, Thomas Snellman, on pietarsaarelainen luomuviljelijä, joka sai...

Artikkelit

Hungry for Finland – ruokamatkailun tuotteistaminen

Yhä useampi matkailija hakee tietoisesti ruokaelämyksiä. He haluavat kokea luonnon, kulttuurin ja paikallisen elämäntavan. Suomalaisessa ruokamatkailussa on potentiaalia, sillä puhtaus, turvallisuus, aitous, tarinat ja paikallisuus luovat arvoa matkailijalle. Hungry for Finland – ruokamatkailun tuotteistamishankkeen (3.9.2018-31.5.2022) tavoitteena oli täydentää alueellisia ja...

Artikkelit

Ruokapalveluissa halutaan tarjota nimenomaan suomalaista luomua

Lähes kaikki julkisella sektorilla toimivat ruokapalvelut käyttävät luomua ainakin joskus. Ainoastaan kaksi prosenttia ilmoitti, etteivät käytä luomua lainkaan. Luomun ja ennen kaikkea suomalaisen luomun käyttöä halutaan lisätä. Eniten ruokapalveluita kiinnostavat marjojen, kasvisten, maito- ja viljatuotteiden sekä kananmunien vaihtaminen luomuksi. Luomun...

Artikkelit

Kymenlaakson elintarviketeollisuuden näkymät enimmäkseen positiivisia

Kaakkois-Suomen ELY-keskuksessa on syksystä 2020 alkaen kartoitettu yritysten osaamis- ja rekrytointitarpeita sekä tulevaisuusnäkymiä toimialoittain. Yrityshaastattelut tehdään yhteistyössä TE-toimiston ja alueen oppilaitosten kanssa. Tänä keväänä Kymenlaaksossa alaksi valittiin elintarviketeollisuus. Toimialahaastattelujen tulosantiin pääsee tutustumaan Kymenlaakso ennakoi -verkkosivujen toimialaosiossa, jossa on nähtävillä elintarviketeollisuuden...

Artikkelit

Alkuperämerkkejä tulee käyttää oikein

Kuluttajien kiinnostus ruoan alkuperää kohtaan on korkealla ja se on kasvanut edelleen koronapandemian vaikutuksesta. Ruoan alkuperä, lähiruoka ja oman maan antimet ovat kuluttajalle merkityksellinen asia. Elintarvikkeiden alkuperän ilmoittamista säädellään tarkasti laeissa. Alkuperän merkitsemiseen on elintarvikeyrityksille tarjolla merkkejä. Yksi on Hyvää...

ArtikkelitKansi

Eurooppalaisia esimerkkejä ruokamaakunnan kehittämiseen

Etelä-Pohjanmaan liitto on ollut mukana kansainvälisessä FRIDGE - Development of Food industry SME competitiveness with better potentials in growth -hankkeessa vuoden 2019 elokuusta lähtien. Hankkeessa on mukana kuusi Euroopan aluetta ja keskeinen kehittämisen teema hankkeessa on elintarvikealan pk-yritysten kasvun ja...

1 2 3 19
Sivu 2 / 19