Avainsana arkisto

Artikkelit

Osaatko lukea luomumerkkiä?

Luomutuotteet kiinnostavat kuluttajaa, ja yhä useammat haluavat käyttää luomutuotettuja elintarvikkeita. Kaupassa ne on helppo tunnistaa luomulehtimerkistä. Kuluttajien on helpompi tehdä valintoja ostoksilla ollessaan, kun he tuntevat luomutuotannon periaatteet ja luomumerkin käyttöalueen.   Tuotantoa valvotaan tarkasti Luomu on valvottu tuotantojärjestelmä, ja...

Uutiset

Uutta liiketoimintaa elintarvikekuljetuksia ja muita kuljetuksia yhdistelemällä

Uusi Elintarvikekuljetukset ja niiden yhdistely muihin kuljetuksiin -infograafi auttaa yrityksiä kuljetusten yhdistelyn suunnittelussa. Kuljetuksiin vaikuttavat toimialojen lainsäädännöt ja ohjeistukset, joista infograafiin on koottu keskeisimpiä asioita ja linkkejä jatkotiedon lähteille. Se ei ota huomioon koronaepidemia-ajan poikkeussäädöksiä. Infograafin kohderyhmänä ovat ammattimaista kuljetustoimintaa...

Artikkelit

Joustava elintarvikelainsäädäntö

Elintarvikelainsäädännössä on vaatimuksia elintarvikkeiden valmistuksen hygienialle sekä tuotantoon käytettäville tiloille, laitteille ja välineille. Joustavuudella tarkoitetaan mahdollisuutta soveltaa näitä vaatimuksia joko kevennettynä tai siten, että joitakin vaatimuksia ei lainkaan sovelleta. Joustavuutta on mahdollista käyttää, jos yrityksen toiminta on vähäriskistä, tuotanto on...