Avainsana arkisto

Pohjoismainen Slow Food -verkosto järjesti 27.-29.4. 2018 ensimmäisen yhteisen ruokakulttuuritapahtuman Kööpenhaminassa. Pohjoismaiden ministerineuvoston rahoitus mahdollisti tapahtuman yhdistettynä runsaaseen talkootyöhön. Tavoitteena oli edistää pohjoismaisten toimijoiden keskinäistä yhteistyötä sekä yritysten ja tuotteiden tunnettuutta kuluttajien keskuudessa. Näytteilleasettajina oli noin 80 laadukkaita ruokatuotteita vastuullisella...

Lähiruoan ystävä, valtakunnallinen Osta tilalta! -tapahtumapäivä on tulossa! Sadonkorjuun merkeissä juhlitaan suomalaisia ruoantuottajia ja heidän tuotteitaan lähtemällä noutamaan ne suoraan tiloilta omaan ruokapöytään. Samana päivänä järjestetään yhteistyössä Makumatka maalle -teemapäivä, joka kutsuu maaseudun matkailu- ja elämyspalveluita tuottavat yritykset esittelemään toimintaansa....

Keski-Suomessa tehdään monipuolista yhteistyötä maaseudun ja ruokaketjun elinvoimaisuuden edistämiseksi. Tuoreimpana toimintamallina järjestettiin ensimmäistä kertaa Amazing Keski-Suomi -tapahtuma keväällä 2018. Syksy puolestaan käynnistyy lähiruokakampanjaviikoilla tuoden tuottajat ja kuluttajat yhteen erilaisissa ruokamatkailu-, myynti- ja lähiruokatapahtumissa. Lapsetkin huomioidaan - he pääsevät vierailemaan maatiloilla...

Ruokayrittäjien talvipäivillä paneuduttiin yritysten mielenkiintoisiin kasvutarinoihin, kuulla alan uusimpia tuulia ja luoda yhteistyön mahdollisuuksia. Teemoina tarjoiltiin huominen lautasella, kasvun eväät, vaikuttava viestintä sekä yhteistyön reseptejä. Huominen lautasella Tutkija Matti Minkkinen (Turun yliopisto) avasi päivän antamalla yrittäjille työkaluja tulevaisuuteen vaikuttamiseen. Hänen...

Kolmannen kerran järjestettävä valtakunnallinen Osta tilalta -tapahtumapäivä kerää tuhansia lähiruoan ystäviä ostoksille maaseudulle ja kotipuutarhoihin. Tarjonta on monipuolista, sillä samana päivänä järjestetään myös Makumatka Maalle -teemapäivä, joka kutsuu kävijät tutustamaan myös maaseudun matkailuyritysten matkailu- ja elämyspalveluihin. Tarkoitus on paitsi tavoittaa...

Vastuullisuus on jokaisen tiedostavan kuluttajan huulilla ja siksi itsestäänselvyys myös toimintaansa kunnianhimoisesti kehittävien yritysten agendalla. Seinäjoen Food Business Summitissa 12.-13.6. vastuullisuus on toinen tämän vuoden pääteemoista. Aiheeseen pureudutaan niin kaupan kuin valmistavan teollisuuden näkökulmista. Puhujiksi ovat tulossa SOK:n vastuullisuusjohtaja Lea...

Tämän vuoden Luonnontuotepäivät järjestetään tällä kertaa Turussa lähiympäristöineen 22.-23.11. Ohjelmassa ovat esillä muun muassa luonnontuotealan ja ruokasektorin ajankohtaisasiat, toimitusketjut luonnosta jalostukseen ja kauppaan, kuluttajalähtöinen tuotekehitys sekä ruokaelämykset ja -matkailu. Seminaariosuuden lisäksi tapahtumaan sisältyvät ohjelmallinen iltatilaisuus ja retkeilypäivä, jolloin tutustutaan lähialueen...

Yhdistys juhlistaa 25-vuotista taivaltaan kaikille avoimella seminaarilla. Tilaisuudessa kuullaan Ruoka 2030 -ohjelman tavoitteista, viitoitetaan luonnontuotealan kehitystä sekä elintarvikealan tulevaisuuden näkymiä. Seminaarin ohjelma: http://www.arktisetaromit.fi/binary/file/-/fid/3666...

Lähiruokakoordinaatio kutsuu ruoka-alan hankkeita hanketreffeille 12.4.2018 klo 12 – 15 Helsingin Messukeskuksen Kokoustamoon, seminaaritilaan 204-205. Tilaisuus on maksuton. Tapahtuma järjestetään samaan aikaan Lähiruoka & Luomu-messujen kanssa (https://kevatmessut.messukeskus.com/messuilla/luomulahiruoka/) ja klo 10 julkistetaan myös vuoden 2018 lähiruokateko. Hanketreffien osallistujat pääsevät seuraamaan myös...