Avainsana arkisto

Uutiset

Ruoan reitti tutuksi lähiruokapäivänä

Satakuntalaisissa kunnissa vietetään jälleen lähiruokapäivää keskiviikkona 14.10. Teemapäivän tarkoituksena on tarjota kouluissa, päiväkodeissa ja vanhustenhuollossa satakuntalaisista raaka-aineista valmistettua lähiruokaa. Tempaus on edellisinä vuosina otettu hyvin vastaan. Ajatuksenamme lähiruokapäivän taustalla on, että ruokapalvelut hyödyntäisivät jatkossa entistä enemmän paikallisia raaka-aineita ja tuotteita....

Maakunnista

Satakunnan ruokaketju tulevaisuuden voittajaksi

Satakunta on monipuolinen ruokamaakunta, jolla on vahvat perinteet niin ruoantuotannossa kuin ruokaketjujen kehittämisessä. Satakunnasta – Sikses parasta -hankkeen tavoitteena on ollut nostaa Satakunta ruokatuotannon ykkösmaakunnaksi Suomessa. Olemme tuottaneet ja jakaneet tietoa maakunnan elintarviketuotannosta sekä viestineet Satakunnan elintarvikkeiden puhtaudesta ja makujen...

ArtikkelitKansi

Paikalliset raaka-aineet valtasivat kouluruokailun Uusikaarlepyyssä

Carlebogsskolan-koulussa tehtiin kunnianhimoinen kokeilu tammikuussa 2018: kouluruokailu toteutettiin viikon ajan käyttäen pelkästään lähellä tuotettuja raaka-aineita, luomua suosien. Lapuanjoen suussa sijaitsevassa Carleborgsskolan-koulussa tehdään suurin osa kouluruoasta alusta loppuun itse. 1200 kouluruoka-annosta päivittäin valmistava yksikkö lähti innoissaan mukaan toteuttamaan teemaviikkoa jonka aikana...