Julkisen ruokapalvelun Ateria 2019 -tapahtumassa pureuduttiin ilmastonmuutoskeskusteluun seminaarikokonaisuudessa ”Ympäristöahdistuksesta kohti toivoa ja tekoja”. Seminaarikokonaisuuden toteutti Maaseudun toimijoiden hankintaosaaminen vahvaksi, MAHVA-hanke. Ympäristötutkija ja kirjailija Panu Pihkala Helsingin yliopistosta herätti kuulijat pohtimaan ruokaa yhtenä voimakkaitakin tunteita herättävänä asiana. Asiat, joilla on merkitystä...
Vuosittain järjestettävä valtakunnallinen monitieteinen Maaseutututkijatapaaminen kokosi liki 90 kehittäjää ja tutkijaa Ähtäriin 22.–23.8.2019. Tapaamisessa on perinteisesti muutamia kutsuvierasesitelmiä, jotka liittyvät tapaamisen vuosittain vaihtuvaan teemaan. Erityisen tärkeä rooli tapaamisessa on eri teemoihin keskittyvillä työryhmillä, joissa keskustelu ja mielipiteiden vaihto on vilkasta....
Yhdessä tekoja! Ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua! Matkailija syö ja juo useita kertoja päivässä. Positiiviset, odotukset ylittävät kokemukset, jopa elämykset saavat matkailijan hymyilemään, tekemään uusintaostoksia ja jakamaan kokemuksia somessa. Ruokakokemuksen myötä matkailija tutustuu paikalliseen elämäntapaan, kulttuuriin ja perinteisiin,...
Aamupäivällä klo 10 – 12 keskitytään julkisten keittiöiden lähiruoan käytön aluetaloudellisiin vaikutuksiin, ruokapakkauksiin, viennin porrasaskelmiin, yritysryhmähankkeesta saatuihin kokemuksiin sekä kuullaan yrittäjäpuheenvuorossa Lipasu Oy:n Härtelön tarina ja kokemuksia. Aamupäivän järjestää valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke. Iltapäivällä klo 13 - 15 julkistetaan Elintarvikealan toimialakatsaus...
Neljättä kertaa järjestettävä valtakunnallinen Osta tilalta! -päivä ja Makumatka maalle -päivä kutsuvat tutustumaan oman lähialueen maaseutuyrityksiin, tiloihin ja tuottajiin. Viime vuosina tapahtumaan on osallistunut yli 200 ruoan tuottajaa ja tiloilla on vieraillut tuhansia kiinnostuneita kuluttajia. Tarkoituksena on mahdollistaa kuluttajien ja...
Vuoden 2019 lähiruokateko -palkinto luovutettiin Heikkilän Juustolan tilallisille Annika Heikkilä ja Pekka Moisiolle Helsingin Messukeskuksessa järjestetyillä Lähiruoka & luomu -messuilla huhtikuun alussa. Suomen Messusäätiön lahjoittaman palkinnon arvo on 2000 euroa. Pälkäneen Laitikkalan kylässä sijaitsevalla Heikkilän tilalla on viljelty maata vuosien...
Tapahtumassa mahdollisuus tutustua lähialueen tuottajiin ja upouusiin vegaanituotteisiin. Lauantain ohjelmassa mukana mm. huippukokki Sami Tallberg ja sirkkojen syönnin SM-kisat. Vielä on mahdollista saada myös oma myynti- tai esittelypaikka. Lisätietoja: www.mansikkakarnevaalit.fi/vege-lahiruoka-festarit...
Tiedolla ja osaamisella kasvuun – elintarvikealan yhteistyöhanke (TIEDOKAS) järjesti jo toisen kerran Ruokayrittäjän Talvipäivät. Tapahtuma oli nimensä mukaisesti juuri ruoka-alan yrittäjille kohdennettu erikoistapahtuma, jossa tarkoituksena on saada yrittäjät kokoontumaan yhteen, tutustumaan toisiinsa ja saada uusia ajatuksia liiketoiminnan kehittämiseen. Tänä vuonna...
Varsinais-Suomen Mehiläishoitajat ry* järjesti syyskuussa ensimmäisen oman hunajatasting tilaisuuden median edustajille ja sidosryhmille. Tavoitteena oli hunajan arvostuksen ja näkyvyyden lisääminen niin kuluttajien kuin ammattilaistenkin keskuudessa. Tasting -tilaisuus tarjosi sopivassa suhteessa painavaa tietoa hunajasta ja sen erilaisista ominaisuuksista sekä upeiden ruokamakuparien...
 järjesti jo toisen kerran Ruokayrittäjän Talvipäivät.){kind=link}
