Kansi

KansiYhteistyöesimerkkejä

Makumatkalla Veikko Huovisen & Hamsterin hengessä

Kainuun toiset kirjamessut pidettiin isänpäiväviikonloppuna Sotkamossa, kulttuurihistoriallisesti arvokkaassa ympäristössä, Naapurinvaaran upeissa maisemissa. Kaksipäiväinen tapahtuma keräsi Naapurinvaaran Huvikeskukseen satoja kirjoista, kirjallisuudesta ja tarinoista kiinnostunutta kävijää ympäri Suomen. Messuilla pääsi kuuntelemaan valtakunnan arvostetuimpia kirjailijoita ja heidän kertomuksiaan teostensa takana. Vierailijoiden joukossa vilahtelivat...

KansiMaakunnista

Osta verkosta ja nouda miehittämättömältä noutopisteeltä tai automaatista

Lähiruoalle etsitään tällä hetkellä uusia myyntikanavia erityisesti digitaalisuutta hyödyntäen. Siinä missä tilojen ja lähiruokayrittäjien itsepalvelupisteet ja -myymälät eivät ole uusi juttu, niin viime aikoina kaupunkeihin, erilaisiin tapahtumiin ja yritysten yhteyteen on ilmestynyt kauppapaikkoja, joita hallinnoidaan esimerkiksi verkkosivuston tai digitaalisen koodin...

ArtikkelitKansi

REKO-renkaat ovat tuoneet kuluttajat ja tuottajat yhteen pian jo 10 vuoden ajan!

Ensi vuoden heinäkuussa tulee täyteen kymmenen vuotta siitä, kun Pietarsaaressa pidettiin ensimmäinen REKO-jakelu. Lähiruoan myynti- ja jakelumalli REKO:ssa (Rejäl konsumtion – Reilua kuluttamista) kuluttajat tilaavat lähiruokatuottajilta erilaisia elintarviketuotteita suoraan ilman välikäsiä. Idean isä, Thomas Snellman, on pietarsaarelainen luomuviljelijä, joka sai...

ArtikkelitKansi

Eurooppalaisia esimerkkejä ruokamaakunnan kehittämiseen

Etelä-Pohjanmaan liitto on ollut mukana kansainvälisessä FRIDGE - Development of Food industry SME competitiveness with better potentials in growth -hankkeessa vuoden 2019 elokuusta lähtien. Hankkeessa on mukana kuusi Euroopan aluetta ja keskeinen kehittämisen teema hankkeessa on elintarvikealan pk-yritysten kasvun ja...

KansiMaakunnista

Lähikalan käyttöä ammattikeittiöissä edistetään Satakunnassa ja Pohjois-Pohjanmaalla

Kotimaisen kalan ympärillä tapahtuu. Ruokakauppoihin ja julkisten keittiöiden listalle on lyhyessä ajassa ilmestynyt niin uusia järvi- kuin merikalatuotteitakin. Kalavalmisteille on selvästi kysyntää ja myös suurkeittiöissä kotimaisen lähikalan käyttöä halutaan viedä aktiivisesti eteenpäin. Keittiöiden hankinnoista vastaavat tahot ovat valveutuneita ympäristöasioissa ja...

Karviaisten tilan Voima-Papu tuotteita messuständillä
KansiYhteistyöesimerkkejä

Hankeyhteistyö on tuonut Karviaisten tilalle moninaista hyötyä

Karviaisten tila sijaitsee meren äärellä Salon Angelniemellä ja viljelytoimintaa harjoitetaan jo neljättä sukupolvea viljelijäpariskunta Martin ja Katriina Klinckowströmin toimesta. Tilan tuotantoa ryhdyttiin monipuolistamaan vuonna 2016 omilla jatkojalosteilla, joiden kanssa alettiin ensin käymään REKO-renkaissa. Pian tuotteita saatiin lisäksi paikallisiin, Turun alueen...

ArtikkelitKansi

Kynnyksen yli luonnontuotealan yrittäjäksi!

Luonnontuotealan yrittäjyys kiinnostaa monia, mutta alkuun pääseminen voi tuntua hankalalta. Ensin on toki oltava liikeidea. Luonnontuotealla yrittäjyys voi perustua pelkästään keruuseen, jatkojalostukseen tai molempiin. Keruu työllistää kausittain, mutta jatkojalostuksessa vain taivas on rajana ja mahdollisuudet monet. Kerääminen on rankkaa työtä,...

1 2 3 4 10
Sivu 3 / 10