Ruokasektorin valtakunnallinen koordinaatio jatkaa työtään panostaen tulevina vuosina ruoka-alan toimijoiden ja verkostojen yhteistyön edistämiseen. Tavoitteena on tukea alueilla ja valtakunnallisesti tapahtuvaa kehittämistyötä lähiruoka-, luomu- ja luonnontuotealojen parissa muun muassa mahdollistamalla kokemusten vaihtoa ja toisilta oppimista sekä jakamalla toimialaan liittyvää tutkimustietoa ja ajankohtaisia asioita.
Koordinaatiotoiminnalla tuetaan ja täydennetään kansallisten Lähiruokaohjelman, Luomuohjelma 2.0:n ja Luonnontuotealan toimintaohjelman toteutusta. Kaikissa näissä ohjelmissa on yhteisinä tavoitteina muun muassa paikallisen ruuantuotannon ja jalostusasteen nosto, lyhyiden ketjujen toimivuus sekä lisäarvon luominen unohtamatta rinnakkaisten toimialojen kanssa tehtävää yhteistyötä.
Hyväksi havaitut toiminnat jatkuvat ja uuttakin on tulossa – muutama poiminta ajankohtaisista
Vuodesta 2016 lähtien järjestetyt elintarvikealan viennin ja kansainvälistymisen verkostotapaamiset jatkuvat 8.4. Tällä kertaa kuullaan hiljattain käynnistyneiden kansallisten hankkeiden KASVUALUSTA ja FinfoodNET sekä SUVI ry:n tulevista toiminnoista. Lisää luomu lautaselle -webinaari 13.3. tarjoaa tietoa ammattikeittiöiden luomun käyttöä lisäävistä ohjelmista.
Uutena toimintatapana ovat fokusryhmät, joista yksi on jo käynnistynyt. Luonnontuotteiden keruun ja luomusertifioinnin organisoinnin fokusryhmä tarkastelee alan alkutuotannon kehittämiskysymyksiä. Ryhmässä käsitellään luonnontuotteiden raaka-ainetuotannon toimintatapoja ja taloutta. Erityistä huomiota kiinnitetään luomukeruun käytänteiden lisäksi luonnontuotteiden tukku- ja välitystoiminnan ratkaisuihin. Aiheisiin tartutaan jakamalla käytännön kehittämistyön kokemuksia ja tuloksia. Tunnistetuista haasteista saadaan syötteitä esimerkiksi hanketoteuttajien jatkotyöhön. Seuraava kokoontuminen on 18.3.
Perinteisesti koordinaatiotoiminta on pyrkinyt vastaamaan toimintaympäristöstä nouseviin tarpeisiin. Niin nytkin ja siksi kannattaa seurata viestintää verkkosivuilla aitojamakuja.fi, proluomu.fi ja aitoluonto.fi. Neljä kertaa vuodessa ilmestyvä Aitoja makuja -verkkolehti tarjoaa myös kanavan välittää kehittämis- tai tutkimustoiminnan tuloksia eri puolilta Suomea. Noin viikon välein lähetetään tiivis paketti ajankohtaisasiaa sähköpostitse uutisjakelun kautta. Jos haluat liittyä listalle, ota yhteyttä Päiviin.
Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanketta toteuttavat Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti ja Pro Luomu ry. Hanketta rahoitetaan maa- ja metsätalousministeriön ruokaketjun toiminnan edistäminen -kokonaisuudesta.
Lisätietoja
Päivi Töyli ja Juha Rutanen (etunimi.sukunimi@helsinki.fi)
Aura Lamminparras (etunimi.sukunimi@proluomu.fi)
