Suunnitelmallinen ja selkeä viestintä on pienille yrityksille keskeistä vastuullisuustoimien ohjaamisessa ja tavoitteiden määrittämisessä. Viestinnän läpinäkyvyys ja rehellisyys auttaa asiakkaita ymmärtämään yrityksen arvot ja sitoumukset. Osallistuimme Helsingin ja Vaasan yliopistojen yhteiselle Innovatiivisen kestävyyssiirtymän johtaminen -kurssille, joka on osa Kestävän ruokaliiketoiminnan opintokokonaisuutta....
Kun Jatkuvan oppimisen ja työllisyyden palvelukeskus JOTPA hankki vuonna 2023 elintarvikealalla työskenteleville koulutuspalveluita, sen tavoitteena oli muun muassa edistää elintarvikeviennin kasvua sekä vastuullista ja kestävää elintarviketuotantoa. Koulutukseen osallistuneet ovat päässeet kohentamaan tietojaan ja taitojaan monipuolisesti ja käytännönläheisesti. Työtehoseuran projektipäällikkö ja...
Maailman elintarviketuotannon ja -kaupan markkina on murroksessa. Kaupan omat merkit, eli private label -tuotteet, ovat ottaneet yhä suuremman osuuden vähittäiskaupan markkinasta. Ensi vuonna arviolta jo 36 prosenttia eurooppalaisesta vähittäiskaupan tarjonnasta on kaupan omia merkkejä. Kasvutrendi on kiinnostava siksi, että se...
Vuoden 2024 Luonnontuotepäivät rantautuivat Ouluun marraskuun puolivälissä. Ensimmäisenä päivänä seminaarissa tutustuttiin alan aiheisiin ja esittelypisteisiin. Toisena hypättiin linja-auton kyytiin kiertämään alueen toimijoita. Lähituotetuliaisten lisäksi kotiin viemisiksi osallistujat veivät uusia kontakteja, ideoita ja inspiraatiota. Intoa ja uusia ideoita yrittäjyyteen Luonnontuote ala...
Musiikki soi, ilmassa leijuu aromien monipuolinen ja veden kielellä herauttava yhdistelmä, ympärille levittäytyneet kojut ovat toinen toistaan houkuttelevampia – olen tullut Kauppahalli Itikseen. Uudenlainen kauppahalli tarjoaa alustan monipuoliselle joukolle elintarvikealan yrityksiä. Mikä on Kauppahalli Itis? Idän ensimmäinen, Helsingin neljäs kauppahalli...
Mikkelin kauppahallissa pitkään toiminut Heinäsen yrittäjäpariskunta valmistautuu omistajanvaihdokseen ja etsii yritystoiminnalleen jatkajaa. Lähiruokaan nojautuva arvomaailma on yritystoiminnan ytimessä. Kalayrittäjät etsivät innovatiivista jatkajaa Kauppahallissa sijaitsevassa kahvila-myymälässä valmistetaan tuotteita paikan päällä ja kaikki myytävät tuotteet jalostetaan itse. Asiakaskunta on vakiintunut, vuokrasopimus kauppahallissa...
Ruokatarinani -videoissa pienet elintarvikeyritykset kertovat mikä heitä innostaa yrittäjyydessä, millainen on yrittäjän arkipäivä ja millaista on työskennellä lähiruoan, luomun ja luonnontuotteiden parissa. Kuudella eri puolella Suomea kuvatulla videolla vieraillaan Pohjois-Karjalassa Puromäen puutarhassa, Pohjanmaalla Närpiön Jäätelötehtaalla, Pohjois-Savossa Pohjolan Hedelmä -tilalla, Etelä-Pohjanmaalla...
Suomen parhaat ruokalahjat vuosimallia 2024 palkittiin Mikkelissä 7.11.2024 Huomisen ruokapöytä -seminaarin yhteydessä järjestetyssä palkintogaalassa. Pettuinen metsämysli Yksittäiset ruokalahjatuotteiden sarjassa voiton vei Pettuinen metsämysli, joka on heinäveteläisen Koskijärven Villitilan valmistama tuote. Lahjapakkausten sarjan voitti mäntyharjulaisen Heilukankaan Tyrnin lahjapakkaus. ”Pettuisen metsämyslin pakkaus...
Syksyn aikana on jaettu useita luomualan palkintoja ja kunniamainintoja ansioituneille luomualan toimijoille ja yrittäjille. Vuoden luomutuote kunniamaininnat Luomuelintarvikepäivän yhteydessä 8.10.2024 Luomuliitto myönsi kunniamaininnat Vuoden luomutuote -kilpailussa. Kuluttajatuotesarjan kunniamaininta meni Poikain Parhaat Kaino Drink Rhubarb and Rose-kuplajuomalle ja ammattikeittiötuotesarjan kunniamaininta annettiin...
Kuudetta kertaa jaettavien luontoyrittäjyyden tunnustuspalkintojen saajat julkistettiin valtakunnallisilla Luonnontuotepäivillä Oulussa 13.11.2024. Palkinnot myöntää Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry. Vuoden 2024 luontoyritys on Idea Nature Oy Vuoden luontoyritys -tunnustuksen saanut Idea Nature Oy Kajaanista palkittiin ansiokkaasta luonnontuotealan osaamista ja tuotekehitystä vahvistavasta yrittäjyydestä. Idea...
