Uutta potkua ruokamatkailuun palvelumuotoilusta
Etelä-Pohjanmaa on ruokamaakunta, jossa panostetaan ruokamatkailun kehittämiseen tulevien vuosien aikana. Into Seinäjoki ja Seinäjoen ammattikorkeakoulun Ruoka-yksikkö ovat käynnistäneet Ruokamatkailun kehittämishankkeen, jonka tavoitteena on kehittää alueen ruokamatkailutarjontaa sekä yritysten osaamista ruokamatkailun tuotteistamisessa. Tarkoituksena on inspiroida alueen yrityksiä muokkaamaan jo olemassa olevista...