Uutta yrittäjyyttä alalle rohkaistaan tuomalla esiin onnistumisia ja kertomalla erilaisista yrittäjyyden mahdollisuuksista. Tukemalla uusia ideoita ja verkostoitumista edistetään parhaiten uusia avauksia.
Suomessa on sekä suuryrityksiä että lukuisia pieniä yrityksiä, joilla kaikilla on tärkeä tehtävänsä ruoka-alan kokonaisuudelle. Varsinkin pienten ruoka-alan yritysten auttaminen on erittäin kannattavaa, ja he hyötyvät usein konkreettisesta ja käytännönläheistä tukemisesta näkyvyydessä ja markkinoinnissa: pienelläkin tuella voi olla iso merkitys.
Elintarviketeollisuus työllistää Suomessa suoraan 39 500 henkilöä. Kun otetaan huomioon kytkennät muihin toimialoihin, elintarviketeollisuus työllistää suoraan ja välillisesti yhteensä lähes 100 000 henkilöä. Se vastaa lähes neljää prosenttia koko maan työllisistä. (ks. lisää: Koko yhteiskunta hyötyy, kun ruoka-alan kasvua vahvistetaan – ETL)
Luken selvitys vahvistaa, miten ruoka-ala on Suomen talouden tukipilari. Koko ruokaketju työllistää suoraan ja välillisesti 320 000 henkilöä, mikä on lähes 12 prosenttia kaikista työllisistä.
Alalla on paljon pienyrittäjiä, joista moni toimii maaseudulla. Heidän verkostoitumisensa, toimintaedellytysten ja markkinoinnin tukeminen on hyödyllistä ja kannatettavaa. Myös näiden maaseutumaisten alueiden elinvoimaisuuden ja viihtyvyyden tukeminen on tarpeellista, jotta yrittäjät viihtyvät alueilla. Yhteistyön, markkinoinnin ja näkyvyyden edistäminen on heille tärkeätä.
Ruoka tuo yhteen -hanke
Ruoka tuo yhteen on maakunnallinen ruokasektorin kehittämisen hanke. Hankkeen tavoitteet ovat tukea Uudenmaan alueen ruoka-alan yrittäjyyttä, kasvattaa alan digitaalisen markkinoinnin osaamista sekä houkutella uusia yrittäjiä alalle.
Digitaalisen markkinoinnin osaaminen ja merkitys varsinkin maaseudulla toimiville on välttämätöntä ja hyödyllistä sen tuomien kustannushyötyjen ja tavoitettavuusmahdollisuuksien takia. Hankkeessa tuotetaan ruoka-alan yrittäjille digitaalisen markkinoinnin koulutuspaketti ja pilotti sekä digitaalinen käytännönläheinen itseopiskelumateriaali.
Hanke toteuttaa lisäksi ruoka-alan yrittäjyyttä tukevan tilaisuuden. Tarkoitus on tukea alan positiivista mielikuvaa ja nostaa esiin onnistuneita yrityksiä ja ideoita, sekä jakaa tietoa Uudenmaan eri alueiden mahdollisuuksista yrittäjyyteen.
Kuntayhteistyötä
Uusimaalaisen ruokasektorin kannattavuuden ja maaseutualueiden pienyritysten tueksi tarvitaan alueiden aktivointia, tarvelähtöistä digitaalisen ja sosiaalisen median markkinoinnin koulutusta ja alasta viestintää.
Maaseudun ja kaupunkialueiden yhteistyön ja yrittäjyyden tukeminen ja kohtaamisten mahdollistaminen tehdään yhteistyössä Uudenmaan alueella toimivan Laurea-ammattikorkeakoulun sekä Lapinjärven kunnan yhteistyöllä. Laurea vastaa hankkeesta päätoteuttajana ja koulutusten sekä tilaisuuksien suunnittelijana ja Lapinjärvi tuo osaltaan mukaan aktiivista pienyrittäjäverkostoa ja osaamista maaseudun alue- ja yrittäjyystuesta.
Koulutuspaketin suunnittelussa tarvitaan erityisesti maaseutualueen ruoka-alan yrittäjien näkemyksiä ja Lapinjärvi tukee osaltaan hanketta tässä viestimällä ja sitouttamalla alueen yrittäjiä mukaan.
Koulutuksen suunnitteluun ja siihen osallistuminen on avointa kaikille Uudenmaan alueen yrittäjille. Sen sisällön suunnittelu on käytännöllistä tehdä tiiviin kohderyhmän edustajien kanssa, mihin Lapinjärvi tuo osaltaan tukea.
Koulutuksen suunnittelun pohjalle on meneillään kartoitushaastatteluja uusimaalaisille ruoka-alan yrittäjille, jotta sisältö saadaan vastaamaan aitoja tarpeita.
Oletko kiinnostunut osallistumaan hankkeen digikoulutukseen tai yrittäjyystapahtumaan? Ole yhteydessä meihin lahiruoka@laurea.fi. Seuraa Uudenmaan ruokasektorin uutisia ja tapahtumia Lähiruokaa Uudeltamaalta facebook -sivulla ja säännöllisten uutiskirjeiden kautta. Tarkempi aikataulu kevään 2025 lyhytkoulutuksiin julkaistaan pian!
Ruoka tuo yhteen
Tavoitteet:
✓ maaseudun alueiden ja kaupungin yhteistyön ja yrittäjyyden tukeminen
✓ kohtaamisten mahdollistaminen
Miten?
✓ digikoulutus
✓ yrittäjyystapahtumapilotti
✓ viestintää ja ruokaverkostojen tukemista sekä yhteen saattamista
Kohderyhmänä koko Uudenmaan alueen ruoka-alan yrittäjät ja tuottajat, alalle aikovat sekä opiskelijat.
Hanketta toteutetaan 30.11.2026 asti ja sitä rahoittaa Euroopan maaseuturahasto 2023–2027.
Kirjoittaja ja lisätietoja
Susanna Ahonen, projektipäällikkö, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
susanna.ahonen@laurea.fi, 09 8868 7976
Mirva Vilonen, viestintäkoordinaattori, Lapinjärven kunta
mirva-vilonen@lapinjarvi.fi
